Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Пост-приветствие

Привет, я Полина, и я практикующий психолог, мать тоддлера и человек без родины)

лето 2019
лето 2019

В этом журнале я пишу профессиональные заметки, среди которых отдельно могу выделить проект #подзарядка о том, как находить и поддерживать ресурс, чтобы чувствовать себя хорошо, и теги с разными умными психологическими словами:

ресурс,
треугольник Карпмана,
внутренний ребенок,
травма и т.д.

Собственно, создавала журнал я именно для этого, но, конечно, все пошло не по плану)
Поэтому кроме работы я рассказываю о родительстве, путешествиях, чтении, в том числе — детском, Индии, где живу больше полугода, и просто о происходящем в жизни (лытдыбр у меня носит громкое название хроники).

У меня есть to-live-list — полумечта-полуплан жить в разных местах, климатах и условиях ощутимо длинные периоды времени и несколько рассказов о том, что я уже реализовала. Пока их не так уж много, но я надеюсь на продолжение)

Кроме ЖЖ у меня есть Инстаграм, ВК, Fb и даже Tg-канал психолога социального центра. Правда, я повторяюсь почти везде) Тем не менее — welcome! Надеюсь, здесь бывает интересно)

Кинотерапия. Быть живым

Что нужно, чтобы изменить жизнь одного человека? А двух? А целого городка? 

Сегодня смотрим теплый, глубокий, насыщенный фильм о живом и льющемся вопреки мертвому и застывшему. Живая — этим словом я могу охарактеризовать главную героиню фильма. Она носит красные туфли, варит вкуснейший шоколад и видит в каждом человеке сияние жизни. Потому что оно есть даже в тех, кто уже не чувствует его сам.

Наверное, быть настолько открытой другим, настолько точно вглядываться в чужие истории, так тонко предлагать помощь можно лишь имея хороший контакт с собой, с той своей частью, которая умеет чувствовать, говорить «хочу» и выбирать себя. Наверное, быть настолько неосуждающей можно лишь зная о собственном несовершенстве и уязвимости.

В этом фильме я вижу идеальный баланс глубины и легкости. Мы видим, что за каждым поступком есть своя история, у каждого способа поведения — своя причина, а чтобы понять другого, нужно не испугаться поставить себя на его место и ощутить его боль. Но смотреть не больно, хотя сопереживание каждому герою включается на полную. Возможно, дело в воздушной и светлой музыке, возможно, в устойчивой земной цветовой гамме глиняно-шоколадных оттенков, возможно, в шутках, рассыпанных по истории и ловко разряжающих напряжение после драматических сцен.

Collapse )

#покажисвойзавтрак

Овсяноблинчики, папайя и банан.

Мои завтраки традиционно состоят из фруктов и каши или омлета. Овсяноблин — это такое комбо двух последних компонентов и мой любимый вид блинов) Делаются они проще оладушек на основе муки, выпекаются мгновенно, и я воспринимаю их как еду, а не как дополнение к ней.

А еще я постоянно собираю идет завтраков, чтобы разнообразить наши утра и чтобы Патрику не надоедала еда, потому что от овсянки он уже отказался наотрез. Делитесь, чем завтракаете? Если у вас дети — что им нравится/нравилось?

#сновавесна 

#92днявесны

Про собаку, ее человека и любовь

Собака спустилась с небес.

Илья курил, лежа на балконе. Вокруг была Индия, в которой он задержался уже на три месяца дольше, чем планировал. В Испании ждала феминистических взглядов женщина-таксидермист, в Екатеринбурге — мать с ежедневным вопросом «Когда домой?», в Непале — байк, запаркованный во дворе друга. Илья курил и ничего не ждал.

Рыжий пес спрыгнул откуда-то сверху, покрутился возле матраса и улегся на пол, будто лежал там всегда. Илья положил руку рыжему на голову, и тот вильнул хвостом.

— Собака, ты голодный? — спросил Илья и пошел за едой.

За неделю пес научился ездить с Ильей на скутере, усаживаясь в ногах. За скутером теперь вечно бежали бездомные собаки, громко лаяли, нападали. Рыжий лаял в ответ: «Это мой человек!» По крайней мере, я так слышала.

Илья назвал пса Тортом, и по Арамболю полетели слухи о происхождении имени. Причиной стал мем — картинка с тортом и Спанч Бобом. Илья увидел ее в тот самый первый день, когда выгребал рис из кастрюли в тарелку для пса.

Торт не любил местных — кидался с лаем на каждого индийца. Больше всего доставалось пляжным торговцам. Мы решили, что у них личные счеты.

Торт редко ел дома, зато не ночевал всего дважды со дня знакомства. Илья беспокоился поначалу, и каждое утро мы обсуждали, что именно пес отказался есть накануне. Я смеялась — умудрилась же максимально долго избегать разговоров про покушал-поспал, и вот внезапно. Илья тоже смеялся, а потом уточнял, нормально ли, что собака не ест мясо. Индийская собака)

Collapse )

Как испечь ирландский кекс и подвести итоги года

Как испечь ирландский кекс и подвести итоги года? И для первого, и для второго у меня есть рецепты.

Начинаем с того, что сложнее — режем миндаль и крупные сухофрукты, чернослив и курагу. Ох и долгое это занятие! Устать успеваешь! Задаем себе первый вопрос: От чего я больше всего устал/а в уходящем году?

Collapse )

Рецепт уютной осени

Моя осень в этом году — перевертыш. Она началась с сильных ливней, а закончится жарким солнцем. Поэтому мне немного неуютно писать на осенние темы из своего начинающегося лета.

Но много-много лет я проводила осень (а потом и зиму!) в Питере, а это то еще испытание. И за долгие-долгие годы у меня появился навык делать осень уютной, какой бы ни была погода за окном.

Итак, для уютизации нам понадобятся:

  • Большая кружка приятной формы, текстуры и цветов
  • Домашний текстиль оттенков осенней листвы
  • Гирлянды и свечи
  • Ветки дуба, кленовые листья, тыквы, яблоки, каштаны, желуди, рябина
  • Шум дождя

Приготовление:

Укутать комнаты текстилем осенних цветов — покрывалами, ковриками, пледами. Развесить полотенца. Разложить подушки. Развесить гирлянды, расставить свечи, зажечь.

Из природных даров собрать осенние букеты и композиции. В яблоках вырезать отверстия под свечи. Тыквы расставить на полках и окнах, опционально — вырезать из них подсвечники в стиле Хэллоуина. Часть тыкв и яблок отправить на кухню, превратить в пироги, супы, чаи и добавки к кофе.

Кружку наполнить любимым напитком, в идеале шоколадо- или кофесодержащим, взять в обе руки, ощутить тепло. Войти в приготовленную комнату, оглядеться, найти себе максимально уютное место, устроиться в нем вместе с кружкой.

Шум дождя оставить за окном, слушать. Смотреть на огоньки. Ощущать осень.

Для #блогерскаяосень и #91деньосени

Полнолунные заметки. Охотничья Луна. Совпадения

Рисовые поля прорастают всюду, где летом стояла вода. Охотничья Луна открывает Дикую Охоту и приносит нам новый дом, во дворе которого живёт свинья по имени Кали.

Просто дом с видом на рисовое поле
Просто дом с видом на рисовое поле

Спустя неделю после переезда рядом с нами открывается очень дешёвая овощная лавка, в которой есть всё, включая воду. На первой же прогулке мы находим место, где семь лет назад Григорий пил кофе по утрам, и которого не видели в сезон. Старая знакомая зовёт меня на йогу, которую ведёт в десяти минутах ходьбы от дома и обещает посадить на шпагат за месяц.

Я вновь делаю кукол, Григорий вновь берется за барабан. Рик учится новым словам, и катается по холлу на беговеле, вдохновенно повторяя "Come, Б.Г., come!" Мы слушаем Вдовина и Кейва, оба рассказывают легенды о счастье.

Я начинаю сразу три текстовых приключения и внезапно очень мало пишу. Я заканчиваю Подзарядку и готовлюсь сделать из неё группу поддержки (кому актуально?). Оставаясь одна я расстилаю коврик и перестаю помнить о том, что вне его.

Дожди почти вылились. Зелень разрослась и захватила все свободные стены, столбы и провода. Сквозь приоткрытые окна вьюнки вползают в дом, цепляясь за решётки. Кроме свиньи в нашем дворе живёт большой белый джеггу с трогательными горизонтальными ушами и величественными вертикальными рогами.

Сезон, которого не будет, начинается.

#Подзарядка неделя пятьдесят первая

Вот уже почти год я заостряю внимание на радующем, наполняющем, интересном, красивом, а заодно делюсь психологическими техниками и упражнениями, направленными на поддержание ресурса.

Сегодня будет коротко и без картинок.

На этой неделе Рик научился говорить «баньян» и показывать, как баньян выглядит. И вообще научился очень здорово показывать разные предметы и явления.

На этой неделе я уходила погулять одна, сидела у реки, смотрела на цветы и слушала плеск воды.

На этой неделе я вообще много гуляла, в основном по Арамбольскому пляжу и его окрестностям. Там спокойно, непривычно чисто и крайне постапокалиптично, почти нет людей, и даже собак почему-то осталось совсем мало.

На этой неделе мы слушали Вдовина — музыку из того короткого периода, когда мы с Григорием уже не дружили, но Рик еще не заявил о своем скором прибытии в наш мир. Уровень романтизма в доме заметно увеличился)

На этой неделе мы ели картофельные пироги Ильи (он всерьез собирается готовить еду на заказ, а то и открывать свое кафе!), и это было вкусно.

На этой неделе мы наблюдали за распускающимися цветами и поселившимися прямо у крыльца жабами.

Упражнение 51. Список осенних радостей

Упражнение короткое, как сама #подзарядка сегодня) Писали мы уже зимний и летний списки, напишем осенний.

Свой на эту осень не пишу, потому что у меня, по факту, лето только начинается. А вот для любой прежней осени отмечу несколько пунктов:

Collapse )

Про задания для сомарафонцев

Если бы я вела текстовый марафон, он был бы совсем не похож на #92днялета)

Мой вариант был бы или более непосредственно текстовым, и тогда я бы предлагала экспериментировать с формами, тематикой, художественными особенностями, или более терапевтичным, и тогда задания были бы скорее из области письменных практик самопомощи. В любом случае мой марафон был бы более расслабленным — два-три текста в неделю, чтобы погрузиться в тему и процесс, подумать, попробовать, поискать.

Сегодня нам предложили придумать задание (или несколько заданий), которое хотелось бы написать самим и предложить написать другим в оставшиеся дни. Что пришло в голову мне:

1. Сходить в гости друг к другу и наоставлять комплиментов авторам и блогам в комментариях.

2. Написать о самом приятном/радостном/счастливом/вдохновляющем событии этого лета, даже если в масштабах жизни событие кажется не очень значительным.

3. Написать пост-рецепт чего угодно кроме еды) Например, похода на пляж или дачного дня.

4. Рассказать об интересном летнем знакомстве.

5. Рассказать о чем-нибудь, что случилось впервые именно летом. Например, о том, как вы научились плавать или кататься на велосипеде, как сходили в поход или встретили медведя рассвет.

6. Устроить «свободный день», чтобы дописать долги, если они есть, или просто отдохнуть.

Какое из заданий вы бы сделали?

#Подзарядка неделя сорок седьмая

Вот уже десять месяцев я заостряю внимание на хорошем, радостном, воодушевляющем, заряжающем и рассказываю об этом здесь, дополняя свои заметки психологическими техниками и упражнениями, направленными на поддержание ресурса.

Удалось ли вам найти минутку и потанцевать на неделе? Мне — несколько раз. Я обнаружила, что мой любимый жанр прикладного танца — победный, и  я прибегаю к нему каждый раз, когда что-то идет как надо. Например, когда ребенок легко засыпает)

Почти всю неделю мы следили за новостями из Беларуси. В том, что происходит в этой маленькой стране, я нахожу много надежды! Надежды, которая перекрывает страх.

Мне удалось одержать маленькую, но важную победу и решить удаленно трудности, возникшие одновременно и взаимосвязанно в моих отношениях с Мегафоном и Сбербанком. Теперь все необходимые приложения переустановлены, процессы налажены, а я чувствую огромное облегчение.

По подсказке коллеги про марафону я установила очень красивое приложение ScyView, и теперь любуюсь звездным небом над головой даже внутри помещения) Особенно завораживают меня моменты, когда случайные скопления звезд приложение складывает в созвездие и обрисовывает контуром.

Collapse )